RECEPT ZA SLADOLED MALAGA

POTREBNI SASTOJCI

  • čaša ruma ili slatkog vina
  • 200 grama suvog grožđa
  • 100 grama šećera
  • šestoro žumanca
  • dve šolje mleka
  • čaša slatke pavlake
  • aroma ruma
  • aroma vanile

PRIPREMA

1. Suvo grožđe potopiti u rum i ostaviti da odstoji dva sata.

2. Dobro umutiti žumanca i šećer u gustu masu.

3. U gustu masu dodati vruće mleko (mleko ne sme da prokuva).

4. Smešu kuvati na pari i neprestalno mešati dok ne počne da se zgušnjava.

5. Dodati oceđeno suvo grožđe i mešati dok se ne se ujednači po celoj smeši. Potom ostaviti da se ohladi.

6. Kada se smeša ohladi dodati prethodno umućenu slatku pavlaku.

7. Zatim dodati po kaščicu arome ruma i vanile pa lagano izmešati.

8. Ostaviti u zmarzivač da se zaledi.

Prijatno...





malaga sladoled